「うに牧場®」によって、持続的かつ安定的な生産と出荷を実現

「洋野うに牧場の四年うに」は、稚うにの育成から、放流、牧場での育成、水揚げ、加工、出荷までを4年サイクルで実施しています。
生産から出荷までのローテーションを厳正に管理することで、獲り尽くすことのないサスティナブルなうに漁業を実現しています。