デーリー東北にて、7月12日に実施したうに陸上養殖施設の地鎮祭について取材いただき、Web版7月12日・紙面7月13日の記事になりました。

詳しくは紙面・ウェブサイトをご覧ください。

7月7日（月）発行 文藝春秋「CREA　Due」の「47都道府県のおいしい贈りもの」に、UNI&岩手産バターSPREADが紹介されました。ぜひご覧いただけますと幸いです。

UNI&岩手産バターSPREADについて

洋野うに牧場産・旬のキタムラサキウニを、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターとあわせました。
そのままバゲットやクラッカーでお召し上がりください。牛肉の赤身ステーキなどにのせても。うに含有率：70％「洋野うに牧場の四年うに」の特別なおいしさを、厳選食材でさらに際立たせました。うにを熟知する私たちが提案する、プレミアム・スプレッドです。うにの食シーンを拡げていきます。

第21回岩手県水産加工品コンクールにおいて、最高賞の「 農林水産大臣賞」を受賞しました。

北三陸ファクトリー公式オンラインストアにてご購入いただけます。

UNI&岩手産バターSPREAD

「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン『にほんもの』にて、北三陸ファクトリーの取組みが紹介されました。
記事では、「ウニが育つ海を、もう一度。」というタイトルのもと、岩手県洋野町で私たちが進める藻場再生やうにの陸上養殖、地域の資源を活かした“本物の価値づくり“について丁寧に取材いただいています。

また今回、同企画に関連し、元サッカー日本代表の中田英寿さんが北三陸ファクトリーの本社を訪問。代表の下苧坪との対談を通じて、私たちのこれまでの歩みとこれからのビジョンについても語り合いました。
その様子は、AudibleのPodcast番組『NIHONMONO ～中田英寿「にほん」の「ほんもの」を巡る旅～』でも配信されています。

ぜひ、記事と音声の両方でお楽しみください。

記事を読む
ウニが育つ海を、もう一度。北三陸ファクトリーの挑戦｜にほんもの
 Podcastを聴く（Audible）
NIHONMONO ～中田英寿「にほん」の「ほんもの」を巡る旅～