8月22日付けの日経MJの新商品欄にて、「雲丹旨味ラスク」をご紹介いただきました。
地元の海で育った「洋野うに牧場の四年うに」を贅沢に使用したこだわりの商品として取り上げていただいております。今後も、多くの方に北三陸の海の恵みをお届けできるよう努めてまいります。

投稿日:2025年8月22日
8月22日付けの日経MJの新商品欄にて、「雲丹旨味ラスク」をご紹介いただきました。
地元の海で育った「洋野うに牧場の四年うに」を贅沢に使用したこだわりの商品として取り上げていただいております。今後も、多くの方に北三陸の海の恵みをお届けできるよう努めてまいります。
投稿日:2025年8月11日
このたび、週刊水産新聞(2025年8月11日号)にて、当社の新商品『雲丹旨味ラスク』をご紹介いただきました。
記事では、当社生産のキタムラサキウニを使用した「うにパウダー」をたっぷりまぶし、香ばしいラスクと一体化させた深い旨みの一品として取り上げていただきました。開発には半年以上をかけ、味わいや風味の再現にこだわった経緯や、高級感と手軽さを両立させたパッケージデザインについても紹介されています。
また、藻場再生や海洋環境保全への想いを込め、痩せうにを再生養殖して身入りの良い個体に育て直す取り組みについても触れていただきました。
投稿日:2025年8月6日
このたび、岩手日日新聞社が運営するウェブメディア『なじょったニュース』にて、当社の新商品『雲丹旨味ラスク』をご紹介いただきました(掲載日:2025年8月6日)。
記事では、洋野町産のキタムラサキウニを使用し、うにの深いうまみが口の中にふんわり広がる逸品として、その魅力を取り上げていただいております。
『雲丹旨味ラスク』は一口サイズのラスクにたっぷりとうにのパウダーをまぶし、軽やかな香ばしさと海の旨みのバランスを楽しめる商品です。また、「磯焼け」など環境問題にも向き合い、藻場再生へ想いを込めた商品開発の背景についても紹介されています。
https://najotta-news.com/archives/14846
投稿日:2025年7月9日
7月7日(月)発行 文藝春秋「CREA Due」の「47都道府県のおいしい贈りもの」に、UNI&岩手産バターSPREADが紹介されました。ぜひご覧いただけますと幸いです。
洋野うに牧場産・旬のキタムラサキウニを、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターとあわせました。
そのままバゲットやクラッカーでお召し上がりください。牛肉の赤身ステーキなどにのせても。うに含有率:70%「洋野うに牧場の四年うに」の特別なおいしさを、厳選食材でさらに際立たせました。うにを熟知する私たちが提案する、プレミアム・スプレッドです。うにの食シーンを拡げていきます。
第21回岩手県水産加工品コンクールにおいて、最高賞の「 農林水産大臣賞」を受賞しました。
北三陸ファクトリー公式オンラインストアにてご購入いただけます。
投稿日:2025年7月4日
「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン『にほんもの』にて、北三陸ファクトリーの取組みが紹介されました。
記事では、「ウニが育つ海を、もう一度。」というタイトルのもと、岩手県洋野町で私たちが進める藻場再生やうにの陸上養殖、地域の資源を活かした“本物の価値づくり“について丁寧に取材いただいています。
また今回、同企画に関連し、元サッカー日本代表の中田英寿さんが北三陸ファクトリーの本社を訪問。代表の下苧坪との対談を通じて、私たちのこれまでの歩みとこれからのビジョンについても語り合いました。
その様子は、AudibleのPodcast番組『NIHONMONO ~中田英寿「にほん」の「ほんもの」を巡る旅~』でも配信されています。
ぜひ、記事と音声の両方でお楽しみください。
記事を読む
ウニが育つ海を、もう一度。北三陸ファクトリーの挑戦|にほんもの
Podcastを聴く(Audible)
NIHONMONO ~中田英寿「にほん」の「ほんもの」を巡る旅~
投稿日:2025年6月20日
5月21-22日、タスマニア(TAS)州ホバート市で開催された「第1回オーストラリア・ウニサミット」が、オーストラリア & ニュージーランドの農業・食品ニュースメディア「Wealth」で紹介されました。
「第1回オーストラリア・ウニサミット」については、下記をご覧ください。
投稿日:2025年6月16日
2025年6月11日の「共同通信 経済ウィークリー」にて、「陸上養殖の取り組み」をテーマにした特集記事の中で、北三陸ファクトリーのうに陸上養殖に関する取り組みが紹介されました。
本記事は、共同通信社を通じて全国47都道府県の新聞社やネットニュース各社に配信され、多くの地域紙・Webメディアに掲載されています。
私たちの挑戦が広く伝わる機会となりました。ぜひご覧いただければ幸いです。
配信された記事(一例):
投稿日:2025年6月3日
6月3日放送ラジオJ-wave「STEP ONE」内の番組コーナー 『CHEER UP WORKERS』(11:45~)に弊社の髙橋が生出演し、『洋野うに牧場の四年うに』をPRさせていただきます。
ぜひお聴きいただけますと幸いです。
投稿日:2025年6月1日
本日18時~放送予定の日本テレビ系列「真相報道バンキシャ!」にて、私たち北三陸ファクトリーの取り組みが特集される予定です。
放送日時:6月1日(日)18:00〜18:55(予定)
※報道番組のため、内容が変更になる場合があります
今回は、メインキャスターの桝太一さんがタスマニアまで現地取材に来てくださり、
岩手県洋野町で始まった弊社の取り組みが、南半球・オーストラリアの海藻の聖地であるタスマニアへと広がっていることを追っていただきました。
さらに、ビクトリア州におけるディーキン大学とのウニ再生養殖の研究開発についても取り上げていただいています。
海の未来を守るための挑戦を、ぜひご覧ください。
放送後には、バンキシャ!公式YouTubeでも配信予定です。